Günlük tükettiğiniz besinlerdeki çeşitlilik ve besin içeriği barsak florasını , florada meydana gelen değişiklikler ise günlük ruh halimizi etkilediği son yıllarda yapılan araştırmalarda artık kanıtlanmıştır. Yeme alışkanlıklarınızı psikolojinizi, psikolojiniz ve hissettiğiniz duygusal değişimler ise yeme alışkanlıklarınızı etkiler bu döngü bu şekilde devam eder.
Bu durumun farkında olmak, bilgi düzeyimizi artırarak yeterli ve dengeli yeme alışkanlıklarına oluşturmak, ruh ve bedensel sağlığımız için kendimize vereceğimiz en değerli hediyedir.
Barsaklar için yararlı 6 değerli besin
1-Brokoli, karnabahar, lahana
Anti/nflamatuar özellikleri sayesinde floradaki zararlı toksiklerin etkilerini azaltır, yüksek lif içeriği sayesinde sindirime yardımcıdır. Her gün bir ana öğünde 3 sebzeden birini mutlaka tüketin.
2-Pırasa, yeşil ve kuru soğan
İçerisindeki çözünen ve çözünmeyen lifler sayesinde metabolizmaya yardımcı olur, sülfür içeriğinden dolayı karaciğer ve barsağı toksik etkilerinden arındırır.
Kırmızı soğan diğerlerine göre daha fazla antioksidant içerir, ve yüksek anti-inlamatuvar etkisi sağlar. Pırasa çözünmeyen lif yönünden oldukça zengindir, inulin denilen lifi içerir, inulin içeriğinde prebiyotik vardır.
3-Zeytinyağı
Zeytinyağı düşük ısıda ve pişme süresi az olan tariflerde kullanılmalıdır. Zeytinyağı içeriğindeki yüksek antioksidanlar sayesinde, hücre yenilenmesi süreci hızlanır, serbest radikal olarak adlandırılan vücut toksik maddeleri etkini azaltma özelliği bilimsel araştırmalarda kanıtlanmıştır.
4-Zerdeçal
Çok çeşitli probiyotik bakterileri içeren kefir aynı zamanda b ve k vitamini yönünden zengindir. Granola, meyvelerle yapacağınız bir karışım ile barsaklarınızı mutlu edin.
5-Kefir
6-Fasulye ve mercimek
King’s College Londra’da yapılan 64 çalışmaya göre düzenli mercimek ve fasulye tüketimi barsak florasını temizlemeye yardımcı oluyor, özellikle bifidobacterium ve lactobacillus içeriğinden zengin olmasından dolayı serotonin salgılamasını da etkiliyor.
Tabaklarınızı renklendirin, ruhunuzu besleyin
