Artık yılbaşı yaklaşıyor… Bu yıl kış yüzünü gösteriyor… Avrupa’da yaşayanlar bilirler… Hıristiyan alemi de Noel havasına girdi… Geçmişleri Orta Çağ’a kadar giden geleneksel Noel pazarları açıldı… O dönemlerde kış tüm şiddetiyle bastırmadan insanların ihtiyaçlarını temin edebilmeleri için son fırsatmış bu pazarlar… Yaşadığımız Frankfurt’ta 1393’te böyle bir Pazar kurulduğu kayıtlarda var…
Bu pazarlar zamanla muhtemelen o dönemler çok daha güçlü kilisenin etkisiyle bugünkü Noel pazarlarına dönüşmüş… Noel pazarları dört haftalık ‘Advent‘ denilen döneme denk getirilmeye başlanmış… Hıristiyanlıkta Advent (Latince Adventus ‘varış‘ veya Advenit ‘o geliyor‘) Hz. İsa’nın doğumunun beklendiği dönem… Katolik ve Protestan inancına göre, 30 Kasım’a en yakın Pazar günü başlayıp Noel arifesine kadar süren dört hafta…
Frankfurt’ta Noel pazarı tarihi Römerberg Meydanı‘ndaki kilisenin çanları çalmasıyla başladı. Belediye Başkanı 27 Kasım’da saat tam 16:00’da çam ağacının ışıklarını yaktı. Büyükçe bir meydan burası… Bir yanda Römer adı verilen tarihi belediye binası… 11 Mart 1405’ten beri hem Frankfurt’un idari merkezi hem de 1562’den itibaren Kutsal Roma İmparatorları’nın taç giyme töreninin yapıldığı mekan… Binadaki İmparatorluk Salonu‘nda yapılıyormuş törenler. Salonda büyük boy tabloları var
Meydanın güneyinde Alte Nikolai Kilisesi… Bu kilise ile ilgili kayıtlar 28 Mayıs 1142’de başlıyor… Kilisenin biraz daha güneyinde ağır ağır akan Main nehri… Meydanın doğusunda ise Yeni Gotik, Rönesans ve Barok stilinde dik çatılı tarihi ahşap evler… Kuzeyde Alman Birliği’nin kurulduğu tarihi Pauls Kilisesi… Meydanın ortasında fıskiyeli küçük bir havuz ile Adalet Heykeli… 1543’de yapılmış… Hitler döneminde 10 Mayıs 1933’de tam bu meydanda kitaplar yakılmış… Yerde bir plaket var şimdi…
Noel pazarları meydanlarındaki dev bir çam ağacının etrafında kurulur genelde… Başka bir yerden getirilip geçici yerine konarak ışıklandırılır… Frankfurt’ta bu yılki ağaç 26 metre yüksekliğindeki ladin ağacı hem kesimi hem de nakliyede hırpalanmış. Uzmanlar güzelleştirdi. Her yıl ağaca bir isim de verilir… Bu yıl adı ‘Sonny‘… İsmi ağacın sponsoru olan Eintracht Frankfurt kulübü üyelerinin teklifleri arasından seçildi. Sonny , Holokost'tan sağ kurtulan ve uzun süredir Eintracht hayranı olup Şubat ayında 91 yaşında ölen Helmut Sonneberg'in takma adıymış.
Meydanda her yıl önceden titizlikle belirlenen iki yüze yakın küçük ahşap kulübelerde birbirinden farklı noel süsleri, oyuncaklar, fındıkkıranlar, el işi cam veya ahşap figürler gibi her yerde ve her zaman kolay bulunamayacak hediyelik eşyalar satılıyor… Çocuklar için bir atlı karınca var… Alte Nikolai Kilisesi’nden çan sesleri, ilahiler, Noel şarkıları geliyor kulaklara… Noel pazarlarında mutlaka olması gereken tek şey sıcak şarap… Bu bir gelenektir…Adı şarap ama son derece şekerli… Şeker hastası olanlar dikkat etmeli… Çeşitli aromalar da katılarak farklı tad verilebiliyor… Alkolsüz de var…
Kavrulmuş badem tezgahları, kestane kavuranlar, baharatlı sosisler, bol baharatlı Noel kekleri ‚‘Lebkuchen‘ adı verilen 14. Yüzyıl’dan beri değişmeyen bir formülle hazırlanan zencefilli kurabiyeler, badem ezmeleri, şeker kaplı bademler, adını Napolyon’un verdiği Frankfurt’a has Bettmaenchen adlı eşsiz badem ezmeleri…
20 yüzyılın en önemli Alman yazarlarından Thomas Mann ‘Buddenbrooks’ adlı romanında Lübeck’teki Noel pazarını şöyle anlatıyor… ‘Hangi yöne gidersek gidelim Noel pazarının aroması olarak çam ağaçlarının kokusunu teneffüs ediyoruz.’ Frankfurt'taki Noel pazarında çam kokusu yok ama savaşların, huzursuzluğun, pahalılığın alıp başını gittiği bir dönemde gezerken kısa sürede olsa tüm kaygılarını alıp götüren bir romantizm var...
Frankfurt Noel pazarı, Almanya'nın en eski ve en büyük pazarlarından biri. 21 Aralık'a kadar sürüyor… Pazartesi‘den Cumartesi‘ye 10:00 - 21:00 ve Pazar günleri 11:00 - 21:00 saatleri arasında açık…
