Dünyanın en önemli birkaç finans merkezi arasında yer alan Londra’nın City bölgesi, sadece para hareketleriyle değil, bu sektörde çalışan insanlarıyla da farklı renkleri barındırıyor.
“City” ve çevresi aynı zamanda Londra’nın son yıllarda en süratli gelişen bölgelerinden biri.
Yakın geçmişte moda ve giyim sektörünün yoğunlukta olduğu Commercial Street çevresi, bu özelliğini kısmen korumakla birlikte artık dünyanın her çeşit lezzetini temsil eden restoranlarıyla çekim merkezi.
Farklı tadbarı test etmek için tüm dünyayı gezmek mümkün olmayacağından, Londra’ya yolunuz düştüğünde City çevresini ziyaret etmek yeterli olabilir dersek mübalağa etmiş olmayız.
Bölgenin gelişmesiyle eş zamanlı olarak Türk mutfağının kaliteli temsilcileri de City’de yerini alıyor.
Gıda ve özellikle restorant sektöründe önemli bir tecrübeye sahip olan Türk girişimciler, birikimlerini artık Londra’nın bu çekim merkezinden başlamak üzere hemen her tarafına yayıyorlar.
Geçmişte “kebapçı” diye dudak bükülen Türk restoranları 2000’li yıllardan itibaren edinilen tecrübelerle, Anadolu’nun nesafetini bu kentte en belirgin şekilde temsil etmeye başladılar.
Bu sayede, günümüz Londra’sının hemen her köşesinde Türkiye’nin de içinde bulunduğu coğrafyanın farklı damak tadlarını, kaliteli mekanlarda bulmak çok kolay.
Çoğu farklı isimlerle açılan restoran zincirleri tanınmış uluslararası markalarla yarışır hale geldi.
Ev yemeklerinden, yöresel tadlara, ocakbaşı lezzetinden, fırın yemeklerine ve tatlı çeşitlerine kadar akla gelebilecek tüm Anadolu mutfağının merkezi artık City ve dolayısıyla Londra kenti oldu.
Onlarca mekanın hizmet sunduğu bu devasa kentte, geçtiğimiz günlerde bir dost daveti ile ziyaret ettiğimiz Agah Restaurant da yine bu bölgede Türk mutfağını temsil eden nadide mekanlardan biri.
Restorant sektöründe engin birikime sahip olduğunu öğrendiğimiz Fuat Kabalcı’nın işletmeciliğinde geçen Temmuz’dan beri hizmet veren Agah Restaurant iki katlı nezih bir mekanda konuklarını ağırlıyor.
Mesleğin uzmanı şeflerin hazırladığı ocakbaşı restorantcılığın hakkını veren Agah, işletmecisi Fuat Kabalcı’nın, Adanalılığını yemeklerin lezzetine yansıtıyor.
“Anatolian Clay Potları” farkı, “Çömlekte Balık” lezzeti ve “Izgara Specialisti” Agah’ın ilk göze çarpanlardan farklılıklardan birkaçı.
Agah, meze zenginliğinin yanında sadece kebap değil, Avrupalıların damak zevkine hitabeden birbirinden “özel” yemekleri ve pide çeşitleriyle de müşterinin hemen her beklentisini karşılayan çeşit zenginliği sunuyor konuklarına.
Sıcak ve soğuk mezeleri gibi lahmacın ve pide seçiminde de zorlanacağınızdan şüpheniz olmasın.
Agah’ın özelliği, bulunduğu bölge itibarıyla seçkin müşterilerin tercih ettiğini ilk etapta gözlemliyorsunuz.
Paraya yön veren finas dünyasının şöhretlerini ağırladığı gibi, modanın zirvesindekilere de çok yakın bir mekan.
Tevazunun tecrübeyle buluştuğu yönetim anlayışı Agah’ı vazgeçilmez restoranlar arasına sokacağına şüphe yok.
Güzel mekan, nezih ortam, zengin mutfak, leziz yemek ve mezeleriyle yolunuzu mutlaka Agah Restaurant’a düşürürseniz bütün bu anlattıklarımızı bizzat kendiniz tecrübe etmiş olacaksınız.
Çünkü nefaset anlatılmaz, tadılır ve hissedilir.
Bir de Fuat Kabalcı gibi Anadolu insanının girişimciliği ile gurur duyacaksınız.
Agah Anatolian Turkish Cuisine
43 Commercial Street, London E1 6BD
www.agah.co.uk [email protected]
Tel: 020 33276330
