Tekrar merhaba! Geçtiğimiz hafta İngiltere ve dünyada yine gıda gündemi hareketliydi. Pandemiden sonra bir süredir Rusya-Ukrayna savaşının etkilerinin de arttırdığı gıda tedarik zincirindeki problemlere hergün bir yenisi ekleniyor. İngiltere’de ise gündem enflasyon! Açıklanan son verilere göre İngiltere’de son 40 yılın en yüksek enflasyonu ile karşı karşıya kaldığımız bugünlerde gıda enflasyonu da kendi alanında rekor tazeliyor.
Geçtiğimiz hafta İngiltere’de Ulusal İstatistik Ofisi Mayıs ayına ilişkin yıllık enflasyon verilerini açıkladı. Açıklanan verilere göre enflasyon, akaryakıttan gıdaya, elektrikten içeceklere kadar geniş çaplı fiyat artışlarıyla 40 yılın zirvesine ulaştı. Nisan ayında yüzde 2.5 kaydedilen aylık TÜFE artışı mayıs ayında yüzde 0.7 olarak gerçekleşti. Özellikle gıda enflasyonunun %8’i geçmesi market raflarında da gözle görülür artışlarla etkisini gösteriyor. Bu haliyle 1982 yılından bu yana görülmemiş seviyeye ulaşan enflasyon İngiltere’de çok ilginç başka gelişmelere de sebep oluyor.
Bunlardan biri market kasalarındaki müşteri reaksiyonlarından izlenebiliyor. İngiltere’nin en yaygın marketlerinden ASDA CEO’su Lord Rose, geçtiğimiz hafta BBC’ye verdiği bir demeçte ilginç bir açıklamada bulundu. ASDA marketlerinde kasaya gelen müşterilerin aldıkları ürünlerin fiyatları 30 Sterline ulaştığında durmalarını isteyen müşteri sayısının arttığını açıkladı. İnsanların harcama konusunda endişeli olduklarını dile getiren Rose, ülkenin çok zor zamanlar geçirdiğini beliterek ve hükümetin düşük gelirlilere daha fazla yardım etmesi gerektiği çağrısında bulundu. Bu durum aslında toplumlarda enflasyona yönelik reaksiyonları görmemiz açısından da önem teşkil ediyor. Ülkemizde yıllardır yaşamaya alışık olduğumuz yüksek enflasyonun uzaktan sesi bile İngilizlere pek hoş gelmemiş görünüyor.
Birleşik Krallık’ta bir yandan son 40 yılın en yüksek enflasyonu yaşanırken diğer yandan da yine ülkede tarihin en büyük ve uzun kuş gribi salgını da devam ediyor. Herkesin derdi başka derler ya, işte geçen hafta İngiliz çiftçiler de İngilizlere kötü bir haber vererek gelecek Noel döneminde hindi kıtlığı olacağına dair açıklamalar yaptı. Noel döneminde yaklaşık 10 milyon hindinin tüketildiği Birleşik Krallık’ta artan maliyetlerin yanı sıra kuş gribi salgını da bu kıtlıkta etkili gibi görünüyor. Bir yandan enflasyon diğer yandan doğal ve dolaylı etkenler derken İngiltere ve Galler Ulusal Çiftçiler Birliği’nin hindi grubu başkanı Michael Bailey’in “Noel için hindi üretiminde kesinlikle bir azalma olacak” ifadeleriyle bu sürecin yaşanacağını açıklıyor.
İngiltere’de durumlar böyleyken Avrupa Birliği’nden bizim için sevindirici bir haber geldi. Giresun’un meşhur tombul fındığı Avrupa Birliği’nden tescil belgesi aldı! Corylus avellana L. cinsi fındıklar tescil öncesinde “adi fındık” olarak isimlendiriliyordu. Bundan böyle ülkemizde Giresun ve Trabzon’da sadece belirli bölgelerde ve iklim şartlarında gelişen Corylus avellana L. cinsi fındıklar ülkemizde olduğu gibi tüm Avrupa’da Giresun Tombul Fındığı olarak isimlendirilecek. Bu güzel gelişmenin yaşanmasında başta üreticiler olmak üzere, bu çalışmaları sürdüren üretici birliği Fiskobirlik adına tüm emeği geçenlere teşekkür etmek gerekiyor.
Geçen hafta bir diğer gelişme de bizim tarafımızda yaşandı. Eatycat markasıyla adım attığımız İngiltere gıda ve yayıncılık sektöründe bundan böyle Inside Eat ismiyle devam etmeye karar verdik. Bundan böyle gıda gündemini ve market raflarında gördüğünüz ürün içeriklerini Inside Eat markasıyla sizlere ulaştıracağız. Bu hafta da gıda gündeminde öne çıkanları sizler için özetlemeye çalıştım. Yorumlarınız ve ilginizi çeken gelişmeleri aktarmanız halinde bu köşede yer vereceğimden şüpheniz olmasın. Bir sonraki hafta görüşünceye kadar kendinize çok iyi bakın ve ne yediğinizi bilin diyorum.
Musa Özsoy
#gıdadedektifi
Araştırmacı, Yazar
www.twitter.com/insideeattr
www.instagram.com/insideeattr